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/image%2F1038831%2F20140509%2Fob_7e11a4_baniere-blog.png "Passionnée de broderies, venez découvrir et partager avec moi les joies des petites croix XXX...")
Petit Moment Gourmand....
Publié le 12 Juin 2012
Bonsoir à toutes !
J'espère que vous allez bien et que cette semaine pluvieuse ne commence pas trop mal....
Ce soir, je vous montre un petit moment gourmand que j'ai fait grâce à des trésors trouvés dans notre nouveau jardin :
AVANT
APRES
UNE BELLE TARTE AUX GROSEILLES !
*****
Il faut :
- une pâte sablée
- pleins de groseilles !
(désolée, j'y suis allée au hasard et je n'ai pas pensé à peser avant......)
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
- 150g de sucre (avec de la cassonade, c'est meilleur !)
******
1) - Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette (pour l'aération...)
2) - Disposer les groseilles sur la pâte
3) - Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le lait, la farine, la poudre d'amande et le sucre
4) - Verser le tout dans le moule, sur les groseilles
5) - Faire cuire environ 30 à 40 minutes à 180°C (Th.6)
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ET VOILA !
L'acidité des groseilles se mêle très bien à la douceur du "flan" de la tarte.
Si le goût est trop acide, on peut saupoudrer de sucre à la sortie du four.
Je vous souhaite à toutes une très bonne soirée et surtout...
BONNES PETITES CROIX XXX !
